Dopo avervi presentato le Diete Chetogeniche, in questo post poniamo il focus sulle varie TIPOLOGIE DI DIETA CHETOGENICA: quante sono e qual è la più adatta per ciascun tipo di paziente?
IMPORTANTE PREMESSA: la Dieta Chetogenica è una strategia nutrizionale complessa, non adatta a tutti, che necessita di un’attenta anamnesi e di una attenta e precisa elaborazione da parte di un professionista della nutrizione.
IL FAI DA TE E’ ASSOLUTAMENTE SCONSIGLIATO!
Vediamo di seguito i diversi tipi di Dieta Cheto.
1) Dieta chetogenica iperlipidica (KD): strategia nutrizionale che prevede uno scarsissimo apporto di carboidrati, un apporto significativo di grassi (circa il 70% delle calorie giornaliere) e un moderato apporto di proteine (20-25% delle calorie totali).
Strategia che può essere leggermente ipocalorica, normocalorica o ipercalorica a seconda dell’apporto di grassi scelto. Questo approccio nutrizionale è particolarmente indicato per chi non ha necessità di perdere peso, ma soffre di patologie che possono beneficiare dello stato di chetosi come: epilessia, cefalea, fibromialgia, endometriosi, sindrome dell’ovaio policistico, insulino resistenza, diabete di tipo 2, steatosi epatica.
2) Dieta chetogenica VLCKD: è una dieta chetogenica normoproteica, fortemente ipocalorica (meno di 800 kcal/gg), con un bassissimo apporto di carboidrati e di grassi (dieta ipoglucidica e ipolipidica).
E’ particolarmente indicata in caso di: soggetti obesi o sovrappeso, soggetti normopeso ma con adiposità localizzate, soggetti con altri fattori di rischio o patologie come diabete di tipo 2, dislipidemia, ipertensione, resistenza insulinica o sindrome dell’ovaio policistico.
3) Dieta chetogenica ciclizzata (CKD): variante in cui si alternano periodi di chetosi a periodi di alimentazione ad alto contenuto di carboidrati. Strategia nutrizionale non adatta a persone sedentarie, particolarmente indicata per atleti o per chi pratica sport agonistici.
4) Dieta chetogenica targettizzata (TKD): adatta principalmente per atleti o sportivi che sostengono allenamenti ad alta intensità. Variante che prevede l’assunzione di una piccola quantità di carboidrati semplici a rapido assorbimento prima, durante o post workout. L’obiettivo è quello di fornire energia per sostenere l’allenamento ad altà intensità senza compromettere la chetosi.
